在夏日炎炎的季節裡，如何找到既開胃又消暑的美食，成為許多人心中的課題。而提到清爽、開胃的美食，越南美食絕對是不可錯過的最佳選擇！
越南料理特色以其獨特的香料、清新的食材搭配，以及絕佳的平衡口感，成為開胃消暑的首選美食，幾乎全世界都可看到越南小吃的蹤影。
今天，我們將帶您用舌尖探索越南美食的迷人之處，推薦五款銅板價位的越南經典小吃，讓您即使在燠熱難耐的天氣，也能感受清涼爽口的美味！
越南河粉（Phở）是越南最具代表性的經典美食之一，它清爽的湯底、柔滑的河粉和豐富的配料，讓人一口接一口。這款美食不僅僅是在越南當地受歡迎，近年來也成為世界各地食客的最愛。河粉的湯底通常是由牛骨、豬骨或雞骨經過長時間熬煮，再加入香茅、八角、桂皮等獨特的越南香料，讓湯頭帶有清新但不厚重的香氣。
當您想要吃一頓輕爽但飽足的餐點時，越南河粉絕對是最佳選擇。WOW!JaJa 於越式經典中融入台菜新意，所推出的越式河粉更是精心選用了新鮮當季食材，及低卡清爽的湯頭，讓您在享受美味的同時，還能保持輕盈無負擔的身材。無論是牛肉河粉、小卷河粉、叉燒河粉、綜合海鮮河粉、鮮蝦河粉，每一口都是對健康與美味的最佳詮釋！
2. 越南春捲：清爽不油膩的健康美味
越南春捲（Gỏi cuốn）也是越南小吃中的經典之一，這道菜融合了新鮮的蔬菜、蝦仁或肉片，再用米紙包裹，呈現出清爽、低油脂的美味，特別適合夏日食用。越式春捲外層的米紙帶有一絲Q彈的口感，而內餡的蔬菜與蝦仁搭配，更讓人感受到口感與味道的多層次變化。
WOW!JaJa 的越式鮮蝦捲，首重新鮮健康與原型食材，因此我們的春捲不僅天天新鮮現做，而且特別注重每一道食材的營養價值。鮮嫩彈牙的蝦子，搭配不同的沾醬選擇，保證讓您一口接一口，越吃越上癮！
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3. 越法麵包三明治：人氣No.1的越南小吃
說到越南銅板美食，怎麼能不提到越式三明治（Bánh mì）呢？這道由法國長棍麵包演變而來的越式料理，結合了越南的當地食材與法國的烘焙技術，完美呈現出東西方美食文化的交融。越式三明治的特點在於它的外皮酥脆，內裡柔軟，而餡料則是多樣且豐富，通常包括醃製過的蔬菜、豬肉、雞肉或豆腐，再搭配一些香草和辣椒，風味十足。
WOW!JaJa 身為越法麵包專賣店，為了完美復刻越南麵包的精髓所在，特別禮聘了越南廚師來台負責研發監製，同時，也禮聘了經驗豐富的台菜主廚，透過無數次嘔心瀝血的研發與嘗試，將台菜料理、國人喜好與越南傳統風味巧妙結合，在經典中創造既熟悉又耳目一新的獨特口感，讓您每一口咬下都充滿驚喜！
如果您想嘗試一款既有充分的飽足感、又不會過於負擔的銅板美食，越式三明治絕對是您最好的選擇！點擊按鈕查看完整菜單：
4. 越式拿鐵：樸實又濃醇的沁涼滋味
夏天想來一杯提神的冷飲，越南冰咖啡（Cà phê sữa đá）無疑是最理想的選擇。越南的咖啡文化深受法國影響，並且發展出獨特的風味。越南咖啡通常使用濃烈的咖啡粉，再加上煉乳與冰塊，這種甜中帶苦的口感，瞬間就能讓人消除暑氣、恢復精神！WOW!JaJa 的越式拿鐵選用優質咖啡豆，搭配有機煉乳，每一杯拿鐵都充滿了天然的香氣與濃醇的口感。無論是搭配鮮蝦春捲還是越法麵包，這杯經典冷飲都能讓您的味蕾在炎炎夏日中得到滿足與清涼！
5. 越南炸春捲：酥脆外皮與豐富內餡的完美結合
除了清爽的越式生春捲，越南的炸春捲（Chả giò）也是不可錯過的越南小吃之一。炸春捲的外皮酥脆，裡面包裹著豬肉、蝦仁、粉絲、蔬菜等多種豐富的食材，炸至金黃後呈現出令人垂涎的酥脆感。每一口咬下去，都能感受到內餡的香氣四溢，再搭配上特製的魚露醬或酸辣醬，瞬間讓味覺享受更上一層樓！
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越南料理特色以其獨特的風味和清爽的口感聞名，無論是在炎炎夏日還是寒冷冬季，都是您不可錯過的健康選擇。不必遠赴越南，立即前往 WOW!JaJa 越法麵包專賣店，即可體驗各種經典銅板美食，讓您的味蕾進行一場越南美食之旅！
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