台北不僅人文薈萃、更是各方美食匯聚之地，在此為您奉上2024最新台北特色小吃指南！無論是異國料理、隱藏美食、或創意小吃，通通好吃又好拍，想前往新開幕餐廳嚐鮮也不怕踩雷！快跟著我們的腳步，走一趟與眾不同的台北新餐廳巡禮吧！
台北特色小吃1：旺佳佳越法新麵包
炎炎夏日想要來點不一樣的清爽美食嗎？
旺佳佳越法麵包專賣店，販售各式獨創口味的越式麵包、越南河粉、越式鮮蝦捲，針對台人喜愛的越式小吃推出一系列新創口味，不僅研發獨樹一格的海鮮、海陸品項，更於牛肉、雞肉、豬肉等經典口味中求新求變，再搭配獨家秘製沾醬與醃料，既熟悉又耳目一新的獨特口感，讓大家一口接一口，越吃越WOW！
八月全新開幕的旺佳佳新越法麵包專賣店，為最新爆紅的石牌午餐推薦首選，精心研發各款特色口味，包含鮮味蝦鬆、左宗棠雞、叉燒肉、回鍋肉、雙饗海陸、貴妃鮮魷、南乳燒肉、蒜香牛柳、蔬食菌菇…等，就算一個禮拜天天吃口味都選不完！尤其鮮味蝦鬆更是人氣必點品項，不僅口味獨特，更是鮮甜好吃、料多實在的銅板美食，讓人吃飽又吃好，滿足味蕾同時又兼顧荷包！
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旺佳佳的海鮮肉品食材為新鮮冷凍直送，經過獨家秘方調理醃製，再搭配新鮮優質的時蔬與各項嚴選配料，與熱騰騰出爐的香Q麵包完美結合，由中央廚房天天新鮮現做後快速配送至各店，讓您每一口都能嚐到滿滿鮮美滋味！
此外，除了專業完善、穩定高效的規模化作業，從食材來源的把關，到中央廚房完美兼顧產能與品質的系統化作業，再到完整快速的門市配送機制，旺佳佳更堅持下重本投資，為所有門市配備一台高級蒸烤箱，只為完美還原每份餐點的口感與濕度，精心確保每一份餐點，在入口時都能完美無瑕的呈現出每一道細節！
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是不是聽起來迫不急待想品嚐了呢？
目前旺佳佳在台北已有兩家分店，還會持續新增門市喔！敬請追蹤鎖定最新消息！
台北特色小吃2：墨西哥餐廳 Pàng
台北新餐廳Pàng的菜單充滿南美菜系風韻，看似簡單卻又不簡單，招牌菜油封豬，以檸檬葉燉煮至入口即化，再以小玉西瓜騷莎來平衡口感，入口滿滿的餅皮香，可以說是完全顛覆的一般人對這道菜的想像，不油不膩，清爽卻又飽足感十足。
窯烤羊，毫無羊肉的腥味，與墨西哥綠醬搭配反而更加清香迷人，點綴一些香菜與檸檬，為這道羊肉料理帶來更上一層樓的豐富滋味。燉牛肉起司餅，微焦的餅皮搭配軟嫩的牛肉餡，再蘸著牛肉澄清湯一同品嘗，這也是道地的南美菜餚與吃法。
台北特色小吃3：螺螄福
位在赤峰街的螺螄粉專賣店-螺螄福，是老闆以愛人之名所打造的螺螄粉餐廳，每一口所感受到的酸辣都來自老闆心中對愛人的想念。
人氣必點美食包含經典螺螄粉、乾撈螺螄粉、南京老鴨湯粉等，一碗螺獅粉是由柳州特有的米粉加上酸筍、 酸豆、木耳、花生、炸腐皮、鵪鶉蛋、鴨肉丸、鮮嫩青菜等配料齊聚而成，湯頭則由石螺為基底，再加上豬大骨、花椒、酸筍、昆布、豆瓣與多種中藥，精心慢火熬製3小時而成，雖香麻但不腥燥，還伴隨著酸香而不膩的美妙滋味，令人一吃就上癮！
台北特色小吃4：元一天ぷら
位在忠孝東路的新開幕「元一天ぷら」，其實大有來頭，源自連續14年獲頒東京米其林一星的天婦羅名店「元吉天ぷら」，由主廚元吉和仁所監修，一開張就成為頂級的日式料理名店。
這間台北新餐廳屬於高質感路線，在處理天婦羅的手藝上充滿創意及巧思，絕對不僅僅只是包裹粉漿的食物而已，讓人感受到在一頓料理中的起承轉合，從風味到手藝都令人驚豔，把五感玩味的恰到好處。
台北特色小吃5：切麥狐狸
切麥狐狸由「丸莊醬油」及「麻膳堂」合作打造，屬於京都風味的新品牌，有多達六款烏龍麵品項：明太子白醬烏龍麵、和牛烏龍麵、海老天麩羅烏龍麵、大判狐狸烏龍麵、五色涼烏龍麵等，把烏龍麵料理做到極致，麵條、高湯、烏龍麵醬汁都完美呈現烏龍麵的靈魂，特殊的微波浪長扁形麵體，也別有京都人獨到的優雅氣質。
除了烏龍麵之外，小菜也十分具有特色，尤其推薦「特製牛舌」，這是一道相當耗時的功夫菜，燉煮七小時的牛舌與大根搭配，濃郁又清爽，層次感豐富，和烏龍麵完美結合，更是相得益彰！
台北特色小吃6：Three Pugs 三巴漢堡
這間新開幕美食不僅只賣招牌手打4盎斯漢堡，還有法式甜甜圈以及世界和平炸雞，每道小吃甜點都有忠實愛好者，揪團三五好友一次點齊，大快朵頤超滿足！
三巴漢堡在東區擁有響亮的知名度，來自老闆的獨到功夫，無論是漢堡排還是醬汁全都自己調製，就連麵包吃起來都香Q有勁，一口咬下，香氣撲鼻的漢堡肉與醬汁完美結合，紮實飽滿又多汁，完美展現漢堡的靈魂：麵包、肉排、醬汁。
世界和平炸雞則是酥脆不油膩，口感一絕，特調醬汁也能平衡味蕾，而法式甜甜圈表現也相當亮眼，酥香之餘又帶點嚼勁，再撒上糖粉和奶粉，令人大呼過癮！
台北特色小吃7：Tortiya PAPA 馬鈴薯混蛋
位在南京復興站的Tortiya PAPA馬鈴薯混蛋專門店，一開張就是很受歡迎的特色美食，彷彿一間小巧的烘蛋料理店，平價美味，卻又精緻感十足，不管挑選哪一種口味，都是先以馬鈴薯混蛋鋪底再加入各種口味，營養健康，有時候中午不想吃太多，想來點輕食或是下午茶，馬鈴薯混蛋就是很好的選擇！
推薦口味包含巧克力酥混蛋、青櫛瓜混蛋、蒜經典混蛋、辣雞絲混蛋、泡菜豬混蛋等，有甜有鹹，是非常有特色的西班牙輕食料理。
看完了以上的台北特色小吃介紹，橫跨台北各大區，無論想上餐廳大啖美食，還是鍾愛異國小吃，每樣都是精選中的精選，好好收進新開幕美食清單裡，用餐時段就不用再煩惱要吃什麼了！
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